PRZEDURODZINOWY RACHUNEK SUMIENIA +NIETYPOWE DROŻDŻOWE RACUCHY

Ostatni rok był wyjątkowo owocny. Nie wspominam tu tylko o założeniu instagrama oraz bloga. Nie traktuję kalendarza jako dobrego wyznacznika zmian. Uważam, że opieranie na nim wszelkich postanowień jest (pozwolę sobie) ogromnym błędem, odciąga nas od konsekwentnego, pełnowartościowego życia, niezależnego podejmowania decyzji i dążenia ku zmianom.  Swoje przemijanie, jak i upływające między palcami chwile, niczym … Continue reading PRZEDURODZINOWY RACHUNEK SUMIENIA +NIETYPOWE DROŻDŻOWE RACUCHY

DROŻDŻÓWKI Z MORELAMI, TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ

Dojrzewam nieprzerwanie, dojrzewam wraz ze swoimi wypiekami. To działa tak, że tworzę, kombinuję, ale też rujnuję. Przez dekoncentrację  składam na swoich barkach obietnicę klęski doskonałej. Zapominam o ogonkach przy e i a, za późno odpowietrzam ciasto. Latami wyjmowałam z piekarnika półsurowe zakalce, zjadliwe, jednak przypominające nielubiane przez niektórych cookie dough. Spieszyłam się, złościłam i nerwowo, … Continue reading DROŻDŻÓWKI Z MORELAMI, TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ

JEDNOSKŁADNIKOWE BURGERY + DOMOWE BUŁKI + SOJOWY MAJONEZ

Domowe pieczywo mogłabym piec tylko z jednego powodu – zapachu, który towarzyszy całemu  procesowi, zatapia wszelkie smutki, udręki  i bóle oraz sprawia, że znikam w rozmytej rzeczywistości. Dla złocistej woni rozgrzanego piekarnika, otulającego aromatu wyrastających drożdży, które w połączeniu z mlekiem i mąką odkrywają przede mną nowe tajemnice, dojrzewają w smaku i dumnie unoszą, chętne … Continue reading JEDNOSKŁADNIKOWE BURGERY + DOMOWE BUŁKI + SOJOWY MAJONEZ

#June15, SIMPLE PLEASURES

Miszmasz przyjemności rozpoczynam moją największą inspiracją. Zatrzymuję się przy najprostszym sposobie na pobudzenie radości, pożywce mojej kreatywnej duszy...czyli kilka kropli tego, co daje nam natura (zdjęcia robione telefonem). Przyciągające widoki to jedno, muzyka to drugie. Właśnie ona stanowi tło moich rozważań. Szanuję wszystkie nieinwazyjne dźwięki, przy których jestem w stanie całkowicie odpłynąć i wypocząć. Momentalnie zostałam oczarowana soundtrackiem filmu … Continue reading #June15, SIMPLE PLEASURES