MARCHEWKOWE INNE NIŻ WSZYSTKIE


Wyjątkowo puszyste, aromatyczne, delikatne, a zarazem wilgotne.

2018-11-25 07.00.25 1.jpg

MARCHEWKOWE INNE NIŻ WSZYSTKIE /przepis na keksówkę o długości ok. 23cm/

Potrzebujesz:

  • 2 jaja wielkości L
  • 70g kwaśnej śmietany
  • 400g surowych marchewek
  • 60g masła roztopionego
  • 50g płatków owsianych
  • 170-180g mąki pszennej
  • pół szklanki cukru kokosowego
  • cynamon mielony lub przyprawa do piernika (jeśli chcecie zrobić coś piernikopodobnego i przełożyć powidłami śliwkowymi) – według preferencji
  • szczypta soli
  • łyżeczka płaska proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki lub nawet mniej sody oczyszczonej
  • 70g posiekanych grubo orzechów laskowych

2018-11-25 07.11.37 1.jpg

Jak zrobić?

  1. Marchewki myjemy, gotujemy na parze do miękkości. Po ostudzeniu blendujemy na gładkie puree.
  2. Mąkę mieszamy z resztą suchych składników (nie licząc orzechów, którymi obsypałam surowe ciasto).
  3. Cukier łączymy z jajkiem, masłem, śmietaną oraz puree marchewkowym. Dodajemy do tego mieszankę suchych składników. Mieszamy za pomocą trzepaczki – do połączenia, nie ubijamy mikserem!
  4. Ciasto przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, obsypujemy orzechami. Piekarnik rozgrzewamy do 170stp. Ciasto pieczemy ok. 60min do tzw. ‚suchego patyczka’.

2018-11-25 07.12.06 1.jpg

Podziel się ze mną swoimi przemyśleniami :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: