WEGAŃSKI JOGURTOWY SERNIK NA ZIMNO

Przepis został ogłoszony odkryciem sezonu. Naprawdę nie wiem, jak to się dzieje, że trzy składniki połączone w jedno ciasto tworzą coś tak smacznego... W smaku deser przypomina truskawkowy koktajl lub te piankowe serniki na jogurcie, którymi karmiły nas latem babcie. Bardzo lekki, bez cukru, bez glutenu, wegański. Czego chcieć więcej? A teraz kilka słów do…

CYNAMONOWA PANNA COTTA

CYNAMONOWA PANNA COTTA Z PRAŻONYMI JABŁKAMI, CYNAMONEM I DOMOWYM KARMELEM panna cotta Potrzebujesz: 250g mleka 3,2% 250g śmietanki 30% 50g ulubionego drobnego cukru 3-4 łyżeczki agaru ok. 6cm średniej grubości kory cynamonu Jak zrobić? Śmietankę gotujemy z mlekiem, cukrem i korą cynamonu. Gdy masa stanie się ciepła dodajemy agar. Ciągle mieszamy - do dokładnego rozpuszczenia…

PTASIE MLECZKO, WEGAŃSKIE, BEZ CUKRU I GLUTENU

Muszę się do tego przyznać...nazwa pozostaje 'clickbaitowa', ale twierdzę, że przepis jest warty zareklamowania w każdy możliwy sposób. Na pewno nie jest to kulinarne odkrycie, ale złapałam się na tym, że potrafię pochłonąć całą blaszkę deseru w kilka minut - tak mi smakuje i pasuje w upalne, męczące piekielną duchotą dni. Do ptasiego mleczka zbliża…

WEGAŃSKA BEZGLUTENOWA SZARLOTKA Z JABŁKAMI I TRUSKAWKAMI

SZARLOTKA JABŁKOWO-TRUSKAWKOWA, WEGAŃSKA I BEZGLUTENOWA /tortownica o średnicy 24-26cm/ Potrzebujesz: ciasto 200g oleju kokosowego – miękkiego, ale nie rozpuszczonego szczypta soli 4łyżki cukru pudru (lub ksylitolu, o połowę mniej) 1szkl mąki kokosowej (może być również każda inna, tylko tutaj polecam uważać na proporcje; mąka kokosowa jest silnie higroskopijna, więc jeśli użyjecie zwykłej pszennej (którą z…