CYNAMONOWA PANNA COTTA

CYNAMONOWA PANNA COTTA Z PRAŻONYMI JABŁKAMI, CYNAMONEM I DOMOWYM KARMELEM panna cotta Potrzebujesz: 250g mleka 3,2% 250g śmietanki 30% 50g ulubionego drobnego cukru 3-4 łyżeczki agaru ok. 6cm średniej grubości kory cynamonu Jak zrobić? Śmietankę gotujemy z mlekiem, cukrem i korą cynamonu. Gdy masa stanie się ciepła dodajemy agar. Ciągle mieszamy - do dokładnego rozpuszczenia…

SERNIK JAGODOWY

Nawet nie wiem kiedy, zamieniłam się w sernikową wróżkę. Serniki robię z zamkniętymi oczami, zupełnie bez zastanowienia. Dodaję do nich wszystko, co wpadnie mi w dłonie i wiecie....czasem powstają niepowtarzalne cuda. Prostota i klasyka. SERNIK NOWOJORSKI, JAGODOWY /tortownica o średnicy 23cm/ spód  Potrzebujesz: 200g herbatników 80-100g oleju kokosowego (lub masła) 4 czubate łyżki bułki tartej…

SERNIK Z PALONYM MASŁEM, NA MIGDAŁOWYM SPODZIE I CHAŁWOWĄ POLEWĄ

SERNIK Z PALONYM MASŁEM, NA MIGDAŁOWYM SPODZIE, Z CHAŁWOWO-ŚMIETANOWĄ POLEWĄ /tortownica o średnicy 22-24cm/ spód przygotowujemy z przepisu na ciasteczka migdałowe masa serowa Potrzebujesz: 4 jaja wielkości M 1/2 kostki masła (lub 150g) czubata łyżka mąki pszennej 1/2 szklanki cukru brązowego lub kokosowego 900-1000g twarogu sernikowego ekstrakt waniliowy Jak zrobić? masło rozpuszczamy na patelni, trzymamy…

WARSTWOWE CIASTO CZEKOLADOWE Z MUSEM ŚMIETANKOWYM

Wilgotne, mocno czekoladowe ciasto urozmaicone delikatną śmietankową warstwą. Robi się dość szybko, wygląda jak najwyższej klasy tort czekoladowy. W smaku jest odpowiednio wyważone - wyrazista gorycz kakao przebija się przez puszysty krem o zapachu wanilii, ciężki, czekoladowy spód wgryza się w piankowa słodycz. WARSTWOWE CIASTO CZEKOLADOWE Z MUSEM ŚMIETANKOWYM /o średnicy 20cm/ ciasto Potrzebujesz: 2…