SERNIK KOKOSOWY

SERNIK KOKOSOWY /tortownica o średnicy ok.22-24cm/ Potrzebujesz: 120g wiórków kokosowych (z tego 4 łyżki do spodu i 4 łyżki do dekoracji) spód 100g rozpuszczonego oleju kokosowego - może być także masło dwie łyżki cukru wspomniane na początku przepisu wiórki kokosowe 200g mąki kokosowej masa serowa 1kg twarogu 80g cukru kokosowego 3 duże jaja lub 4…

TARTA KOKOSOWA (GLUTEN FREE)

Ciężko jest pisać o czymś, czego nie da się zobrazować w słowach, co jest rozlegle intymne, personalne i osobiste, czego nikt inny nie czuje. Trudno przekazać wszystkie swoje emocje w kilku zdaniach w sposób, aby nie odkrywać najmniejszego rąbka naszej prywatności. Nieporównywalne jest zapisywanie przeżyc i myśli na celulozowych stronach, namacalnych kartkach z notowaniem refleksji…

SERNIK MOCNO KOKOSOWY, MOCNO CZEKOLADOWY (JAK BATONIK BOUNTY)

Wyjałowiona codziennym wysiłkiem zanurzam się w jajecznej masie, oznajmiam światu, że na dziś skończyłam, że tak pięknie się bawiłam, jednak każda ziemska chwila ma swój szybki koniec. Nucę sklejkę gwałtownych reakcji, nostalgicznych refleksji i bladokoralowych zmartwień, miksując, ewentualnie ugniatając podsumowanie kolejnego dnia rutynowego, ale zupełnie niepowtarzalnego. Późna pora wcale nie jest moim wyborem, to nakaz…

PIECZONY WEGAŃSKI KOKOSOWY SERNIK I DRUGA STRONA MEDALU PRZY TWORZENIU ZDJĘĆ

Wszystko zaczyna się, a raczej kręci wokół jednego zdjęcia. Wpadająca stróżka światła rozpromienia obrus w odcieniu złamanej bieli. Niby czysty, lecz nie do końca wyprasowany. Nikt nie zauważa tłustych i lepkich plam z dzisiejszego śniadania. Na stole, który zwany jest potocznie zmywarka, usadawia się dumny talerz, wspomnienie czasów przedwojennych, wypełniony po brzegi równomiernie zezłoconymi placuszkami.…