BUŁECZKI Z MORELAMI I TRUSKAWKAMI

ZAKRĘCONE BUŁECZKI Z MORELAMI I TRUSKAWKAMI POD MAŚLANĄ KRUSZONKĄ /ok. 10 niewielkich sztuk/ Potrzebujesz: 500g mąki pszennej 50g cukru 2 jajka 200ml ciepłego mleka 7g suszonych drożdży 80g masła, roztopionego i ostudzonego do temperatury pokojowej szczypta soli + kruszonka: 200g mąki, 100g cukru, 100g zimnego masła, ziarenka z jednej laski wanilii ++ nadzienie: 7-8 moreli,…

BUŁECZKI JAGODOWE Z RICOTTĄ

Jagody są zawsze dobre na wszystko, tak już jest. Jagodzianki również. Ale z przyjemnością eksperymentuje z jagodowymi bułeczkami. Tak właśnie powstały te puszyste rollsy z ricottą. Dodatek sera świetnie wpływa na konsystencje ciasta po upieczeniu - staje się delikatnie wilgotne. Świetnie sprawdza się jako mały grzeszek na śniadanie :) BUŁECZKI JAGODOWE Z RICOTTĄ /ok. 8…

KARDAMONOWE BUŁECZKI Z GRUSZKOWYM KARMELEM I PISTACJAMI

BUŁECZKI KARDAMONOWE Z GRUSZKOWYM KARMELEM, PISTACJAMI I MIGDAŁAMI /na ok. 14 niewielkich bułeczek/ ciasto Potrzebujesz: 30g cukru łyżeczka kardamonu szczypta soli 1 opakowanie suszonych drożdży (ok. 8g) 60g rozpuszczonego masła 130ml mleka ciepłego 260g mąki pszennej Jak zrobić? Wszystkie składniki mieszamy ze sobą na jednolitą, sprężystą i elastyczną masę. Ciasto bez jajek będzie dość twarde,…

JAGODZIANKI Z RÓŻĄ I PISTACJOWĄ KRUSZONKĄ

Chowam wspomnienia za smakami dzieciństwa, za wąską drogą z kropelek mleka, za złotem, lepkimi kleksami miodu. Przyniosłam Ci jagodzianki, inne niż wszystkie, a może takie same przyniosłam Ci letni spacer po lesie, kawę wypitą w ogrodzie, niedojrzałe owoce spadające ze starych jabłoni. Przyniosłam Ci garście pełne maślanej kruszonki, jeszcze ciepły chleb, uścisk dłoni, czy całus…