WEGAŃSKIE, BEZCUKROWE I BEZGLUTENOWE BATONIKI Z AMARANTUSEM EKSPANDOWANYM I MIECHUNKĄ PERUWIAŃSKĄ
Potrzebujesz:
- 100g orzechów nerkowca
- 60g suszonych owoców miechunki peruwiańskiej
- 140g suszonych daktyli namoczonych we wrzątku
- łyżka syropu z agawy
- 50-60g amarantusa
- niewielka garść świeżych malin
- 40g ulubionych suszonych/liofilizowanych owoców
Jak zrobić?
Orzechy nerkowca prażymy na suchej patelni, po ostudzeniu blendujemy je na masło. Dodajemy daktyle, miechunkę oraz syrop z agawy – masa powinna być gładka i kleista. Następnie do powstałego kremu dosypujemy resztę składników, dokładnie mieszamy. Spód formy wykładamy papierem do pieczenia, batoniki przekładamy do blachy, pieczemy 10-15min w 180stp. Po wystudzeniu wstawiamy do lodówki (możemy dociążyć innym naczyniem/torebką z cieciorką/fasolą). Kroimy dopiero po 2-3 godzinnym chłodzeniu.
DALEKO OD WIATRU 
zdjęcia pozamiatały!
PolubieniePolubienie