ZUPA JAGODOWA


2016-07-25 02.44.28 1.jpg

ZUPA JAGODOWA

Potrzebujesz:

zupa

  • 1,5l wody
  • 3szklanki jagód
  • cukier brązowy z wanilią do smaku
  • 100ml śmietanki 18% lub 30%

makaron

  • 100g mąki pszennej
  • 1jajko
  • sól
  • łyżka oleju
  • w razie potrzeby odrobina wody

2016-07-25 02.44.32 1.jpg

Jak zrobić?

  1. Wodę nalewamy do garnka, dodajemy jagody, gotujemy ok. 1h, aż jagody staną się miękkie, a woda nabierze głęboko fioletowego koloru. Po tym czasie rozgniatamy jagody dużą łyżką lub tłuczkiem do ziemniaków, dodajemy cukier oraz śmietankę, czekamy do ponownego zagotowania.
  2. Na stolnicę wysypujemy mąkę, zagniatamy ją z jajkiem, solą i olejem. Jeśli ciasto jest bardzo twarde możemy dodać jeszcze trochę oleju/wody lub jedno żółtko (wszystko zależy od twardości ciasta). Wałkujemy, kroimy na cienkie paski, odkładamy do obsuszenia na 15min. Lekko posoloną wodę zagotowujemy z łyżką oleju, wrzucamy do niej makaron, odcedzamy po 5minutach.

Processed with VSCO with a6 preset

Processed with VSCO with a6 preset

Podziel się ze mną swoimi przemyśleniami :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s