ZUPA JAGODOWA Potrzebujesz: zupa 1,5l wody 3szklanki jagód cukier brązowy z wanilią do smaku 100ml śmietanki 18% lub 30% makaron 100g mąki pszennej 1jajko sól łyżka oleju w razie potrzeby odrobina wody Jak zrobić? Wodę nalewamy do garnka, dodajemy jagody, gotujemy ok. 1h, aż jagody staną się miękkie, a woda nabierze głęboko fioletowego koloru. Po [...]
PAD THAI /sześcioporcjowe danie dla 3osób/ Potrzebujesz: sos 2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego łyżka brązowego cukru 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki sosu ostrygowego 1łyżka sosu teriyaki czubata łyżka pasty tamarynowej łyżka sosu rybnego/bezrybnego od Jadłonomii płatki chilli do smaku suszony/mielony/świeży imbir do smaku baza olej sezamowy duuuża garść ziaren sezamu duuuża garść rozgniecionych w [...]
Dziś słowna cisza. Walczę z nagromadzeniem stresu i przerażenia. Zostawiam Was sam na sam ze slow foodem. Powiedzmy sobie, że zapchałam usta domowym burgerem. Mogę się jedynie pochwalić, że wczoraj zjadłam ogromną porcję pszennych pankejków z nutellą i sosem czekoladowym. I wcale nie umarłam z zasłodzenia. 100% VEGAN SOCZEWICOWO-KALAFIOROWE BURGERY W STYLU CHIŃSKIM /6 kotlecików/ Potrzebujesz: [...]
Domowe pieczywo mogłabym piec tylko z jednego powodu – zapachu, który towarzyszy całemu procesowi, zatapia wszelkie smutki, udręki i bóle oraz sprawia, że znikam w rozmytej rzeczywistości. Dla złocistej woni rozgrzanego piekarnika, otulającego aromatu wyrastających drożdży, które w połączeniu z mlekiem i mąką odkrywają przede mną nowe tajemnice, dojrzewają w smaku i dumnie unoszą, chętne [...]
