TARTA Z MASŁEM ORZECHOWYM, DYNIĄ I POWIDŁAMI

Zdziwisz się, że nazywam to tartą dyniową...jak to, gdy czuć wyłącznie delikatną słodycz oraz masło orzechowe? No właśnie taka jest moja wersja pumpkin pie przełamanego masłem z fistaszków oraz domowymi powidłami śliwkowymi. TARTA Z MASŁEM ORZECHOWYM, DYNIĄ I POWIDŁAMI /tortownica-forma na tartę o średnicy 24cm/ ciasto kruche Potrzebujesz: 200g mąki pszennej 3 żółtka 2 łyżki…

CIASTO DYNIOWE (JAK BISZKOPT)

Nigdy nie byłam fanką dyni. Pozwalałam jej gościć w mojej kuchni tylko, gdy stanowiła bazę, nieznaczny w smaku dodatek, czy nośnik innego aromatu. Walczyłam z tą niechęcią dość długo, aż w końcu pomyślałam, że zamiast przekonywać się na siłę, przygotuję swoją własną wersję dyniowego ciasta. Taką, jaką najbardziej lubię. Taką, która przypomni mi o prostocie,…

VEGAN, BEZCKUROWE PIECZONE PĄCZKI

WEGAŃSKIE, BEZCUKROWE PĄCZKI PIECZONE Z KREMEM DAKTYLOWYM Potrzebujesz: ciasto drożdżowe 500g mąki pszennej 30g świeżych drożdży 250g puree z dyni 1/2szkl oleju (ja użyłam kokosowego) 100ml mleka kokosowego 1łyżka ksylitolu lub 2łyżki syropu z agawy (wybrałam drugą opcję) szczypta soli krem daktylowy 200g suszonych daktyli 4łyżki puree z dyni 2łyżki soku z cytryny opcjonalnie: dwie…

BEZGLUTENOWY PLACEK DYNIOWY Z MIGDAŁAMI I CZEKOLADĄ

Zaginęły gdzieś we mnie takie piękne, przestrzenne jak struktury białek metafory, takie moje własne i niewymuszone, dzikie, nietrzeźwe. Przez pustkę przeciska się obowiązek spowinowacony ze zgryźliwa niechęcia, zapycha watą antykreatywności najdrobniejszą szczelinę mojego umysłu. Zbutwiałe pojęcia zaciskają proces twórczy, rozgniata mnie minimum chęci, porywa przyjemności. Ulatniam się wraz z chemicznym zapachem benzyny i zgrabną dłonią…