PIKANTNE PIECZARKI PORTOBELLO

Nie znam się zupełnie na wytrawnej kuchni i trudno mi tworzyć takie przepisy. Co zrobić, gdy wszystkie twoje smaki opierają się na prostych połączeniach, tradycyjnych składnikach i przepisach 'od babci'... Przestałam z tym walczyć i przyjęłam - słodkie jest moje, ale przy innych wariacjach wolę się nie mądrzyć. Zdarza się jednak (czasem), że gotując obiad…

KLASYCZNY KOTLET Z PIECZAREK

Wracam do wytrawnych przepisów. Bez szaleństw, tych najprostszych, które przygotowuję na co dzień, nie mając zbyt dużo czasu na eksperymenty w kuchni. Zacznijmy od kotleta z pieczarek, wyczekiwanego i obiecanego, wytrwałego kompana, który dzielnie zastępuje babcine mielone (a mi trudno w tych roślinnych zamiennikach dogodzić). Doskonale smakuje w burgerze, jako klopsiki w sosie, czy tradycyjny…