PTASIE MLECZKO, WEGAŃSKIE, BEZ CUKRU I GLUTENU


Muszę się do tego przyznać…nazwa pozostaje ‚clickbaitowa’, ale twierdzę, że przepis jest warty zareklamowania w każdy możliwy sposób. Na pewno nie jest to kulinarne odkrycie, ale złapałam się na tym, że potrafię pochłonąć całą blaszkę deseru w kilka minut – tak mi smakuje i pasuje w upalne, męczące piekielną duchotą dni. Do ptasiego mleczka zbliża go tylko konsystencja i delikatny, pełen wdzięcznej prostoty wygląd. Smak jest nieco kokosowy, subtelnie waniliowy, także… totalnie wciągający! W dodatku z mniejszymi wyrzutami sumienia!

Przepis pojawił się już na Instagramie, jednak postanowiłam opublikować go również tutaj – jako ułatwienie, czy rozwiązanie dla wszystkich, którzy trzymają się z dala od social medialnych ciekawostek.

Processed with VSCO with a6 preset

SUBTELNIE KOKOSOWE PTASIE MLECZKO – BEZ CUKRU, GLUTENU, WEGAŃSKIE /tortownica o średnicy 18cm/

Potrzebujesz:

  • 400ml mleczka kokosowego, nie musi być z lodówki
  • 4 łyżeczki agaru (lub więcej, jeśli boicie się, że piekiełko za oknem nie pozwoli zastygnąć Waszym słodkościom)
  • 1/4 szkl ksylitolu, ja dałam nawet mniej
  • opcjonalnie: wanilia, kakao

Przygotowanie:

  1. Mleczko podgrzewamy w garnuszku z ksylitolem i agarem do rozpuszczenia. Ważne, aby nie zagotować masy.
  2. Przelewamy do formy, chłodzimy, jest gotowe!

Processed with VSCO with a6 preset

Jeśli chodzi o przygotowanie polewy: użyłam 3-4 łyżek kakao naturalnego, tyle samo ksylitolu, mleka roślinnego i oleju kokosowego.  Wszystko rozpuściłam i wymieszałam ze sobą. Oblałam nią gotowy deser.
Z kolei brownie to mieszanka syropu z agawy, kakao, mąki kokosowej, mleka roślinnego i oleju kokosowego. Totalnie na oko, dodawałam wszystkiego po trochu tak, aby dało się ciastem wykleić spód tortownicy o średnicy 18cm.

Processed with VSCO with a6 preset

Podziel się ze mną swoimi przemyśleniami :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: