WEGAŃSKIE BROWNIE AMERICAN COOKIES


Jak to jest, gdy połączy się dwa doskonałe klasyki? Właśnie takie pytanie zadałam sobie i nie czekałam zbyt długo, by sprawdzić co się stanie! W tym przepisie jestem zakochana, szczególnie, że stanowi on wegańskie wersje ciasta oraz ciasteczek…. Niczym się nie różnią od swoich mlecznych poprzedników! W dodatku wszystkie składniki potrzebne do wykonania są łatwo dostępne i całkiem tanie ;) Także do dzieła, przy niewielkim nakładzie pracy możecie stworzyć wyjątkowo rozkoszny deser!

Processed with VSCO with a6 preset

BROWNIE AMERICAN COOKIES /24cm x 24cm/

masa ciasteczkowa

Potrzebujesz:

  • 100g czekoladowych groszków lub posiekanej deserowej czekolady
  • 200-220g (u mnie 220g) mąki pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia i pół łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • 120g oleju kokosowego
  • 100g cukru kokosowego lub brązowego
  • łyżka łuski nasion babki jajowatej lub mielonego siemienia lnianego
  • 4 łyżki ciepłej wody
  • ziarenka z jednej laski wanilii

Jak zrobić?

  1. Olej kokosowy miksujemy z cukrem i solą. Następnie dodajemy wanilię, mieszamy.
  2. Siemię lniane lub łuski nasion zalewamy ciepłą wodą, mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
  3. Do mieszanki z olejem dodajemy siemię lniane, proszek do pieczenia, sodę oraz mąkę pszenną, mieszamy do uzyskania ciasta, które można skleić w kulkę.
  4. Na koniec dodajemy czekoladę lub groszki, mieszamy raz jeszcze.

Processed with VSCO with a6 preset

masa brownie – robiłam z tego przepisu z tym, że użyłam daktyli zamiast rodzynek

Spód blaszki wykładamy papierem do pieczenia, masę na brownie dzielimy na kulki, to samo robimy z masą ciasteczkową. Kulki przekładamy naprzemiennie (lub wg. własnego wzoru) w tortownicy, na koniec dociskamy tak, aby stworzyły jednolite ciasto. Masę chłodzimy w lodówce przez 30min. Brownie pieczemy w piekarniku rozgrzanym na 170stp. przez ok. 30min

Processed with VSCO with a6 preset

Podziel się ze mną swoimi przemyśleniami :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: