3x SERNIK CAPPUCCINO+KAJMAK+CZEKOLADA


POTRÓJNY, WARSTWOWY SERNIK CAPPUCCINO, KAJMAK, CZEKOLADA, NA CIASTECZKOWYM SPODZIE (duuża tortownica)

Potrzebujesz:

spód

  • 200g herbatników kakaowych
  • 90g masła

sernik

  • 6jajek
  • 250g serka mascarpone
  • 1kg twarogu do serników
  • 150g cukru
  • 2-3łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3-4 czubate łyżki (łyyychy) kajmaku
  • czubata łyżka kawy rozpuszczalnej
  • 100g gorzkiej lub deserowej czekolady

polewa

  • 200g bardzo gorzkiej czekolady
  • łyżka tłustej śmietanki
  • łyżka masła

+ulubione dodatki :)

Jak zrobić?

  1. ciasteczka kruszymy w malakserze, dodajemy do nich roztopione masło, mieszanką wyklejamy spód tortownicy.
  2. serek mascarpone, twaróg, jajka, cukier miksujemy ze sobą do połączenia się składników, dodajemy mąkę ziemniaczaną i jeszcze raz mieszamy. Powstałą masę dzielimy na 3równe części. Do pierwszej miseczki dodajemy kawę rozpuszczalną, do drugiej kajmak, a do trzeciej rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę.
  3. do tortownicy wylewamy kolejno: sernik czekoladowy, delikatnie wygładzamy, na to część kajmakową, czynność powtarzamy i na koniec cappuccino. Pieczemy w 180stp. przez około 60-70min.
  4. Czekoladę rozpuszczamy z resztą składników w kąpieli wodnej, po ostygnięciu ciasta polewamy nią sernik. Odstawiamy w chłodne miejsce do stężenia.

IMG_20160229_073641

 

One thought on “3x SERNIK CAPPUCCINO+KAJMAK+CZEKOLADA

Podziel się ze mną swoimi przemyśleniami :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s