SERNIK OREO


SERNIK OREO, WERSJA BARDZO OREO :) /średnica 24cm/

Potrzebujesz:

spód

  • 60g rozpuszczonego masła
  • 200-250g ciasteczek oreo pokruszonych na drobny pył w malakserze

masa serowa

  • 1kg sera twarogowego lub serka śmietankowego na sernik
  • 300ml mleczka skondensowanego słodzonego
  • szczypta soli
  • łyżka cukru pudru
  • 4jaja wielkości ‘M’
  • 3łyżki mąki ziemniaczanej
  • 100g pokruszonych na drobny pył (całych! Z kremem także) ciasteczek oreo

polewa

  • 250g serka typu philadelphia
  • 4łyżki cukru pudru
  • 8-10 ciasteczek oreo
  • czekolada milka oreo

Jak zrobić?

  1. Ciasteczka mieszamy z masłem. Wyklejamy nimi spód tortownicy. Pieczemy 5-7min w 200stp.
  2. Ser łączymy z resztą składników, zostawiając na koniec dodanie skrobi ziemniaczanej oraz ciasteczek. Do mieszania używamy szpatułki/rózgi, tylko nie miksera!!
  3. Masę serową przelewamy na spód. Całość pieczemy ok. 60min w 170stp. Najlepiej w kąpieli wodnej (wstawiając na dno piekarnika naczynie z wrzątkiem), aż zetnie się z wierzchu i nie będzie zbyt galaretowate.
  4. Sernik studzimy w uchylonym piekarniku, gdy jest delikatnie ciepły możemy posmarować go serkiem philadelphia wymieszanym z cukrem pudrem, a następnie obsypać dodatkami.

Processed with VSCO with a6 preset

6 Comments

Podziel się ze mną swoimi przemyśleniami :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: