MLECZNA KANAPKA BEZ CUKRU, MĄKI I LAKTOZY

  ZDROWA MLECZNA KANAPKA BEZ CUKRU, LAKTOZY I MĄKI Potrzebujesz: ciastko 3jajka puszka ciecierzycy, odsączonej i przepłukanej (równie dobrze może być to puszka fasolki) szklanka musu jabłkowego (u mnie to po prostu ugotowane na ‘marmoladę’ jabłka, bez żadnych dodatków) 7łyżek ksylitolu 4 czubate łyżki kakao dwie łyżki zmielonych migdałów (można pominąć lub zastąpić innymi orzechami) [...]

ZDROWY JAGLANY ‚SERNIK’

CIASTO-SERNIK Z KASZY, BEZGLUTENOWY, VEGAŃSKI I BEZ CUKRU Z KARMELEM DAKTYLOWYM ORAZ MASŁEM ORZECHOWYM /przepis na malutką tortownicę o średnicy 10cm/ Potrzebujesz: ciasto 1/2szklanki nieugotowanej kaszy jaglanej 7 łyżek ugotowanej białej kaszy gryczanej (ok. 3,5-4łyżki nieugotowanej) 16 łyżek amarantusa ekspandowanego 3-4łyżki masła orzechowego syrop z agawy do smaku (ok. 4łyżek) łyżeczka kardamonu karmel 2łyżki oleju [...]

JAGLANY WEEKEND, CZYLI BUDYŃ KAWOWY+WAFELKI+VEGAN SOS CZEKOLADOWY

~Bardzo nie lubię pośpiechu, gdy uśmiech wiruję gdzieś między nami niezauważalny i lekceważony, choć w rozkloszowanej, kwiecistej, lejącej się aksamitnie spódnicy, która porywa do tańca nawet bajeczną, ręcznie malowaną porcelanę. Krzykliwy jest nasz czas. Mimowolnie domykam delikatnie uchylone okna rozkoszy nieróbstwa tak przyjemnego, przesyconego harmonią sielskiego lenistwa, pochłaniającego najbardziej mikroskopijne zalążki pracoholizmu. Budzę się by [...]

ZDROWE, ‚WEGAŃSKIE’ TARTALETKI MOCNO CZEKOLADOWE I PIERWSZY LIST

Uczucie niepewności obejmowało pracujące palce kilkanaście razy. Zupełnie nieekologicznie zmarnowałam ogromna ilość delikatnie zafarbowanego nienaturalnymi sposobami papieru. Trzy razy poprawiłam każdą, nawet półtransparentną kropkę nad „i” oraz „ż”. Najadłam się ‘bezpiecznego dla dzieci’ kleju, doszczętnie zniszczyłam zahodowane paznokcie , wymusiłam na swoim organizmie nocne harce, w obawie, przed zbyt szybko gnającym czasem. Bałam się najmniejszego [...]