KARDAMONOWE BUŁECZKI Z GRUSZKOWYM KARMELEM I PISTACJAMI

BUŁECZKI KARDAMONOWE Z GRUSZKOWYM KARMELEM, PISTACJAMI I MIGDAŁAMI /na ok. 14 niewielkich bułeczek/ ciasto Potrzebujesz: 30g cukru łyżeczka kardamonu szczypta soli 1 opakowanie suszonych drożdży (ok. 8g) 60g rozpuszczonego masła 130ml mleka ciepłego 260g mąki pszennej Jak zrobić? Wszystkie składniki mieszamy ze sobą na jednolitą, sprężystą i elastyczną masę. Ciasto bez jajek będzie dość twarde,…

SERNIK CINNAMON ROLLS

Świąteczny (jeszcze!) przepis inspirowany bułeczkami cynamonowymi - kanelbullar. Ten smak należy traktować jako kwintesencje zimowych poranków, jednak o każdej porze dnia (czy roku) będzie smakował równie dobrze ;) Cynamonowe rolls szczególnie wygodnie rozsiadają się w towarzystwie mleka i kawy. Tu pojawił się problem natury bezmlecznej, ponieważ kawa z tym dodatkiem to dla mnie strata smaku…

OMBRE ROLLS Z FIGAMI I MASŁEM ORZECHOWYM

ŚLIMACZKI Z MASŁEM ORZECHOWYM I FIGOWYM MUSEM Potrzebujesz: 125ml ciepłego mleka 25g świeżych drożdży łyżka ciepłej wody lub mleka do zrobienia zaczynu szczypta soli dwa większe jajka 70g masła ok. 400-500g mąki pszennej 2-3 łyżki drobnego cukru ziarenka z jednej laski wanilii +masło orzechowe, mus z fig, brązowy cukier do posypania, rozbełtane jajko do posmarowania…