EKLERKI KAWOWO-MARCEPANOWE

KAWOWO-MARCEPANOWE EKLERKI Potrzebujesz: ciasto 50g mleka 50ml espresso 30g drobnego cukru 2jaja 70g mąki pszennej 20g masła krem 150ml mleka 50ml espresso 120g cukru 4łyżki amaretto 3żółtka łyżka masła 20g mąki pszennej 15-20g mąki ziemniaczanej +marcepan /chlebek marcepanowy, cukierki, czy nawet domowy/, 50g gorzkiej czekolady Jak zrobić? 1.      Mleko, espresso, masło oraz cukier podgrzewamy w [...]

BEZGLUTENOWE BROWNIE-COOKIES

BEZGLUTENOWE CIASTECZKA KAWOWE BROWNIES /11niewielkich, płaskich ciasteczek/ Potrzebujesz:  jajko (w temp. pokojowej) 50g brązowego cukru 200g gorzkiej czekolady 60g masła/oleju kokosowego 50ml espresso (+ewentualnie czubata łyżka kawy rozpuszczalnej) - jeśli nie przepadacie za kawą możecie użyć łyżki kakaa oraz 50ml mleka 20-30g mąki kokosowej duża szczypta soli Jak zrobić? Czekoladę rozpuszczamy z solą oraz cukrem, [...]

CIASTECZKA BLACK&WHITE

(nie)Typowe chocolate chips cookies. Z braku czasu przepadłam za banalnymi przepisami, klasykami wzbogaconymi odrobiną wizualnej wariacji. Smak nie jest zaskakujący, ale najprawdopodobniej to duża zaleta. Odświeżone wydanie tradycji. CIASTECZKA BLACK&WHITE Potrzebujesz: jedno większe jajko 60g cukru (użyłam mixu białego z brązowym, myślę, że możecie wprowadzić dowolne proporcje) 8 łyżek miękkiego masła spora szczypta gruboziarnistej soli ziarenka [...]

3x SERNIK POTRÓJNIE CZEKOLADOWY

SERNIK WARSTWOWY - GORZKA, MLECZNA I BIAŁA CZEKOLADA (standardowa tortownica) Potrzebujesz: spód 200g herbatników kakaowych 90g masła masa serowa 1kg twarogu na sernik 5dużych jajek pół szkl śmietany 18% dwie łyżki mąki ziemniaczanej 200g cukru 100g gorzkiej, 100g mlecznej, 100g białej czekolady polewa 100g mlecznej czekolady 100g gorzkiej czekolady łyżka masła +ulubione dodatki do dekoracji [...]