SERNIK MALINOWY NA CIASTECZKOWO-MAŚLANYM SPODZIE, Z POLEWĄ KARMELOWĄ /tortownica o średnicy 25-26cm/ Potrzebujesz: spód 300g ciasteczek maślanych (mogą być bezglutenowe) 100g roztopionego masła szczypta gruboziarnistej soli masa twarogowa 1kg sera twarogowego zmielonego 40g budyniu waniliowego 4 średniej wielkości jaja 360g mleka skondensowanego słodzonego z puszki szczypta soli 300g świeżych malin (równie dobrze mogą być mrożone) [...]
Wróciło do mnie drożdżowe...z każdym brakiem czasu i ochoty, wprost proporcjonalnie narastała we mnie tęsknota za tym bezpiecznym smakiem. Dzisiejsze wiosenne to klasyk. Puszyste, długo zachowujące świeżość. Nieograniczone... DROŻDŻOWE CIASTO Z MORELAMI, BORÓWKAMI I MAŚLANĄ KRUSZONKĄ Potrzebujesz: 16g suszonych drożdży instant 4szkl mąki pszennej tortowej 5średnich żółtek szklanka mleka (lub pół szklanki mleka, pół wody) [...]
SERNIK KNOPPERS Potrzebujesz: spód (orzechy) 150g drobnego cukru ekstrakt waniliowy 70g czekolady deserowej 115g pokruszonych (najlepiej w malakserze) orzechów laskowych 40ml wody spód (ciasto) 2jaja 100g mąki orkiszowej 100g cukru brązowego szczypta soli 1szkl mleka masa serowa 1kg sera twarogowego 300g białej czekolady 2łyżki żelatyny w proszku 100g cukru pudru 100g mleka w proszku +opcjonalnie: [...]
WEGAŃSKIE, BEZCUKROWE PĄCZKI PIECZONE Z KREMEM DAKTYLOWYM Potrzebujesz: ciasto drożdżowe 500g mąki pszennej 30g świeżych drożdży 250g puree z dyni 1/2szkl oleju (ja użyłam kokosowego) 100ml mleka kokosowego 1łyżka ksylitolu lub 2łyżki syropu z agawy (wybrałam drugą opcję) szczypta soli krem daktylowy 200g suszonych daktyli 4łyżki puree z dyni 2łyżki soku z cytryny opcjonalnie: dwie [...]
