SERNIK NOWOJORSKI WERSJA CZEKOLADOWA

SERNIK NOWOJORSKI MLECZNOCZEKOLADOWY Potrzebujesz: spód 400g ciasteczek (herbatników, maślanych lub zbożowych) 120g roztopionego masła masa twarogowa 1kg sera twarogowego zmielonego na sernik sok wyciśnięty z jednej cytryny i otwarta z niej skórka dwie czubate łyżki kakao 4łyżki mąki (pszennej lub ziemniaczanej/ryżowej) 350g drobnego cukru 4jaja średniej wielkości 500g mleczka skondensowanego słodzonego (tego z puszki) 280g … Continue reading SERNIK NOWOJORSKI WERSJA CZEKOLADOWA

SERNIK MALINOWO-KARMELOWY I FOTOKSIĄŻKA

SERNIK MALINOWY NA CIASTECZKOWO-MAŚLANYM SPODZIE, Z POLEWĄ KARMELOWĄ /tortownica o średnicy 25-26cm/ Potrzebujesz: spód 300g ciasteczek maślanych (mogą być bezglutenowe) 100g roztopionego masła szczypta gruboziarnistej soli masa twarogowa 1kg sera twarogowego zmielonego 40g budyniu waniliowego 4 średniej wielkości jaja 360g mleka skondensowanego słodzonego z puszki szczypta soli 300g świeżych malin (równie dobrze mogą być mrożone) … Continue reading SERNIK MALINOWO-KARMELOWY I FOTOKSIĄŻKA

WIOSENNY DROŻDŻOWY PLACEK Z MORELAMI, BORÓWKAMI I KRUSZONKĄ

Wróciło do mnie drożdżowe...z każdym brakiem czasu i ochoty, wprost proporcjonalnie narastała we mnie tęsknota za tym bezpiecznym smakiem. Dzisiejsze wiosenne to klasyk. Puszyste, długo zachowujące świeżość. Nieograniczone... DROŻDŻOWE CIASTO Z MORELAMI, BORÓWKAMI I MAŚLANĄ KRUSZONKĄ Potrzebujesz: 16g suszonych drożdży instant 4szkl mąki pszennej tortowej 5średnich żółtek szklanka mleka (lub pół szklanki mleka, pół wody) … Continue reading WIOSENNY DROŻDŻOWY PLACEK Z MORELAMI, BORÓWKAMI I KRUSZONKĄ

SERNIK KNOPPERS

SERNIK KNOPPERS Potrzebujesz: spód (orzechy) 150g drobnego cukru ekstrakt waniliowy 70g czekolady deserowej 115g pokruszonych (najlepiej w malakserze) orzechów laskowych 40ml wody spód (ciasto) 2jaja 100g mąki orkiszowej 100g cukru brązowego szczypta soli 1szkl mleka masa serowa 1kg sera twarogowego 300g białej czekolady 2łyżki żelatyny w proszku 100g cukru pudru 100g mleka w proszku +opcjonalnie: … Continue reading SERNIK KNOPPERS