CANTUCCINI

Dziś przedstawiam Wam niezawodny przepis na cantuccini lub jak wolicie biscotti. Te włoskie ciasteczka są bezbłędne, ponieważ ich prostota jest wprost nieproporcjonalna do smaku! Przepis absurdalnie niewymagający zamienia się w najlepszy wypiek, który (jestem przepełniona pewnością!!) uda się każdemu, nawet niegotujacym. Ostatnio w mojej kuchni powstało tak wiele cantuccini, że wypracowałam idealną recepturę, która sprawdzi … Continue reading CANTUCCINI

NAJPROSTSZE CIASTO Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

To najprostsze ciasto jakie udało mi się przygotować w ostatnim czasie. Nie byłam pewna, czy przepis nie wyjdzie za słodki, jednak połączenie kwaśnej śmietany z delikatną słodyczą białej czekolady to strzał w dziesiątkę! Wypiek ma ciężką i wilgotną konsystencję, przypomina jogurtową babkę wielkanocną.  Takie ciacho to najlepsza opcja na ekspresowe zabicie słodyczowego głodu. WILGOTNE JOGURTOWE … Continue reading NAJPROSTSZE CIASTO Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

SERNIK NOWOJORSKI WERSJA CZEKOLADOWA

SERNIK NOWOJORSKI MLECZNOCZEKOLADOWY Potrzebujesz: spód 400g ciasteczek (herbatników, maślanych lub zbożowych) 120g roztopionego masła masa twarogowa 1kg sera twarogowego zmielonego na sernik sok wyciśnięty z jednej cytryny i otwarta z niej skórka dwie czubate łyżki kakao 4łyżki mąki (pszennej lub ziemniaczanej/ryżowej) 350g drobnego cukru 4jaja średniej wielkości 500g mleczka skondensowanego słodzonego (tego z puszki) 280g … Continue reading SERNIK NOWOJORSKI WERSJA CZEKOLADOWA

SERNIK MALINOWO-KARMELOWY I FOTOKSIĄŻKA

SERNIK MALINOWY NA CIASTECZKOWO-MAŚLANYM SPODZIE, Z POLEWĄ KARMELOWĄ /tortownica o średnicy 25-26cm/ Potrzebujesz: spód 300g ciasteczek maślanych (mogą być bezglutenowe) 100g roztopionego masła szczypta gruboziarnistej soli masa twarogowa 1kg sera twarogowego zmielonego 40g budyniu waniliowego 4 średniej wielkości jaja 360g mleka skondensowanego słodzonego z puszki szczypta soli 300g świeżych malin (równie dobrze mogą być mrożone) … Continue reading SERNIK MALINOWO-KARMELOWY I FOTOKSIĄŻKA