LODOWA KANAPKA CHOCOLATE CHIPS COOKIES

Odkryłam w sobie słabość do cukru kokosowego. Znane mi już doskonale, klasyczne i sprawdzone przepisy nabierają nowego wyrazu z dodatkiem tego składnika. Banalna słodycz zamienia się w delikatnie karmelową przygodę, wspomnienie palonego masła i kuszących, mlecznych cukierków - krówek. Obawiam się, że od dziś na blogu pojawi się masa przepisów właśnie z tym produktem. Miłość…

JAGODZIANKI Z RÓŻĄ I PISTACJOWĄ KRUSZONKĄ

Chowam wspomnienia za smakami dzieciństwa, za wąską drogą z kropelek mleka, za złotem, lepkimi kleksami miodu. Przyniosłam Ci jagodzianki, inne niż wszystkie, a może takie same przyniosłam Ci letni spacer po lesie, kawę wypitą w ogrodzie, niedojrzałe owoce spadające ze starych jabłoni. Przyniosłam Ci garście pełne maślanej kruszonki, jeszcze ciepły chleb, uścisk dłoni, czy całus…

WEGAŃSKA BEZGLUTENOWA SZARLOTKA Z JABŁKAMI I TRUSKAWKAMI

SZARLOTKA JABŁKOWO-TRUSKAWKOWA, WEGAŃSKA I BEZGLUTENOWA /tortownica o średnicy 24-26cm/ Potrzebujesz: ciasto 200g oleju kokosowego – miękkiego, ale nie rozpuszczonego szczypta soli 4łyżki cukru pudru (lub ksylitolu, o połowę mniej) 1szkl mąki kokosowej (może być również każda inna, tylko tutaj polecam uważać na proporcje; mąka kokosowa jest silnie higroskopijna, więc jeśli użyjecie zwykłej pszennej (którą z…

CANTUCCINI

Dziś przedstawiam Wam niezawodny przepis na cantuccini lub jak wolicie biscotti. Te włoskie ciasteczka są bezbłędne, ponieważ ich prostota jest wprost nieproporcjonalna do smaku! Przepis absurdalnie niewymagający zamienia się w najlepszy wypiek, który (jestem przepełniona pewnością!!) uda się każdemu, nawet niegotujacym. Ostatnio w mojej kuchni powstało tak wiele cantuccini, że wypracowałam idealną recepturę, która sprawdzi…