CANTUCCINI

Dziś przedstawiam Wam niezawodny przepis na cantuccini lub jak wolicie biscotti. Te włoskie ciasteczka są bezbłędne, ponieważ ich prostota jest wprost nieproporcjonalna do smaku! Przepis absurdalnie niewymagający zamienia się w najlepszy wypiek, który (jestem przepełniona pewnością!!) uda się każdemu, nawet niegotujacym. Ostatnio w mojej kuchni powstało tak wiele cantuccini, że wypracowałam idealną recepturę, która sprawdzi … Continue reading CANTUCCINI

VEGAN ‚SPICY-CHOCOLATE-COFFEE’ PUDDING CHLEBOWY

  WEGAŃSKI, BEZCUKROWY, BEZGLUTENOWY KAWOWO-CZEKOLADOWO-KORZENNY PUDDING CHLEBOWY /4porcje/ Potrzebujesz: 4łyżki jakiegoś słodziła typu syrop z agawy/ksylitol łyżeczka skrobi ziemniaczanej 3łyżki oleju kokosowego 50g gorzkiej czekolady, bez cukru – dobrej jakości 180g bezglutenowego chleba lub innego czerstwego pieczywa 180g tofu naturalnego łyżka przyprawy do piernika 30ml espresso 100ml mleka kokosowego pełnotłustego 4płaskie łyżki kakao Jak zrobić? … Continue reading VEGAN ‚SPICY-CHOCOLATE-COFFEE’ PUDDING CHLEBOWY

EKLERKI KAWOWO-MARCEPANOWE

KAWOWO-MARCEPANOWE EKLERKI Potrzebujesz: ciasto 50g mleka 50ml espresso 30g drobnego cukru 2jaja 70g mąki pszennej 20g masła krem 150ml mleka 50ml espresso 120g cukru 4łyżki amaretto 3żółtka łyżka masła 20g mąki pszennej 15-20g mąki ziemniaczanej +marcepan /chlebek marcepanowy, cukierki, czy nawet domowy/, 50g gorzkiej czekolady Jak zrobić? 1.      Mleko, espresso, masło oraz cukier podgrzewamy w … Continue reading EKLERKI KAWOWO-MARCEPANOWE

BEZGLUTENOWY KAWOWY TORCIK

BEZGLUTENOWY MINI TORCIK KAWOWY (czteroosobowy) Potrzebujesz: biszkopt 5jajek – oddzielnie białka i żółtka 1/2szkl cukru 1/4szkl drobnego cukru z prawdziwą wanilią 2łyżki kawy rozpuszczalnej 1/2szkl mąki ziemniaczanej 1/2szkl mąki kukurydzianej poncz dwie filiżanki świeżo zaparzonego espresso 4łyżki syropu klonowego (można więcej!) krem (w razie potrzeby należy podwoić porcję – wszystko zależy od tego, ile lubimy … Continue reading BEZGLUTENOWY KAWOWY TORCIK