LETNIA TARTA DLA BEZGLUTENOWYCH

Nie ma mnie, tak, nie ma mnie tutaj i się meczę, i dreczę, i denerwuję, bo zapomniałam jak to jest układać plastyczne zdania, jak zagniatać ciasto na piękne słowa, jak mieszać ze sobą, a następnie wałkować składniki na dobry tekst. Ja już nie umiem, nie rozumiem, jak się obchodzić z drożdżami pamięci, jak szatkować wszystkie…

JOGURTOWE CIASTO Z MORELAMI

~Obdrapuję paznokcie z resztek lakieru, choć wiem, że lepiej było by oskrobać marchewki. Dużo wiem, tak wiele rozumiem. I choć mam w sobie ogromna mądrość, życiową rozwagę, to i tak popełniam kolejne błędy. Uciekłam od swoich dwóch pasji kilka lat temu. Pokonałam granice nie do pokonania, tłumacząc się trzeźwym myśleniem i przyszłościowym podejściem. Przez cały…

SŁÓW KILKA NA TEMAT… ROŚLINNYCH BURGERÓW

Nieśmiało zaczynam, ponieważ mam świadomość tego, że wege żywienie jest tematem rzeką. To właśnie w sprawie tych zbuntowanych burgerów, kotletów i klopsików odpisuję Wam najwięcej. Pytacie mnie o przeróżne pomysły i sposoby na przygotowanie burgera idealnego i choć mięsa nie jem zaledwie od roku, to ‘załapałam’ o co w tym wszystkim tak naprawdę chodzi, żeby…

SERNIK CHAŁWA WANILIOWA Z TRUSKAWKĄ (GLUTEN FREE)

Delikatnie i spokojnie, bezszelestnie, bezgłośnie, muskając opuszkami palców lodowaty kuchenny blat, przenoszę ciężar z nogi na nogę, przeskakuję przeszkody wyobraźni w nierytmicznym, zagadkowym tańcu, przygniatam lewą piętą wiosenne tulipany, rozsypane konwalie i płatki niezapominajek, ku niezapomnieniu natchnienia, ku umiejętności pisania, przekazywania słów duszy, literackich obrazów, aromatu konfitury z rabarbaru spływającej po brzegach emaliowanego garnka oraz…